সকালে খালি পেটে পাকা পেঁপে খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানুন

পেঁপে এমন একটি ফল যা সারা বছর পাওয়া যায় এবং এর পুষ্টিগুণ বেশি। এছাড়া সকালে খালি পেটে পাকা পেঁপে খাওয়ার উপকারিতা রয়েছে। চলুন, পাকা পেঁপের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা যাক।

অনেকেই মনে করে গর্ভাবস্থায় পাকা পেঁপে খেলে বাচ্চা নষ্ট হয়ে যায়, এটা একদমই ভুল ধারণা। তবে গর্ভাবস্থায় কাঁচা পেঁপে বা আধা পাকা পেঁপে খেলে ক্ষতি হতে পারে। তাই সকালে খালি পেটে পাকা পেঁপে খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে আর্টিকেলটি মনোযোগ দিয়ে পড়ুন।

পাকা পেঁপের পুষ্টিগুণ প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। যা আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকার। এই পেঁপে বাংলাদেশের সব জায়গায় চাষ করা যায়। পেঁপে বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া যায়, ফল, সবজি তরকারি সালাত, শরবত ইত্যাদি হিসেবে খাওয়া যায়। পেঁপে সাধারণত সারা বছর চাষ করা যায় এবং সারা বছরই ফল ধরে। এটা আমাদের বাড়ির আশেপাশে লাগালেই খুব সুন্দর হয়।

তাই পাকা পেঁপের পুষ্টিগুণ প্রচুর রয়েছে। কেননা পেপের মধ্যে থাকা পেপাইন নামক এনজাইম রয়েছে যা আমাদের খাদ্য হজম করতে সাহায্য করে। এছাড়াও আমরা কাঁচা পেঁপে গোস্ত বা ডাল সিদ্ধ করতে ব্যবহার করে থাকি। যা অতি তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়। এটা যকৃতের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, কারো যদি বদহজম থাকে তাহলে সে ক্ষেত্রে পেপে খেলে উপকার পাবে।

পেপেতে আছে ভিটামিন সি যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। এ ছাড়া এর মাঝে ফাইবার রয়েছে যা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে পারে। এতে ভিটামিন পটাশিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ আছে। 

পেপের মাঝে যে পুষ্টি উপাদান গুলো থাকে তা হল পানি, আমিষ অ্যামাইনো এসিড স্বেতসার, ভিটামিন বি১, ভিটামিন বি ২, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, লৌহ।

এছাড়াও এসিড ভিটামিন বি কমপ্লেক্স আলফা এবং বিটা ক্যারোটিন পটাশিয়াম ম্যাঙ্গানিজ ও লাইকোপেন ইত্যাদি আছে।

তাই আপনি নিয়মিত সকালে পেঁপে খেতে পারেন কেননা পেঁপে খাওয়ার উপকারিতা রয়েছে। এক গবেষণায় দেখা গেছে পেঁপের মাঝে বেশি পুষ্টি রয়েছে এবং সেই পুষ্টি গুলো আমাদের কিভাবে কাজ করে নিম্নে কাঁচা বা পাকা পেঁপের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে বর্ণনা করা হলো,

শিশুর ব্রেন গঠনঃ পেঁপে ফলিয়েট এর অন্যতম উৎস। আর এই ফল মানুষের ব্রণের গঠন করতে পারে। একজন গর্ভবতী বা প্রসূতি যদি নিয়মিত ভাবে পেঁপে খায় সে ক্ষেত্রে শিশুর ব্রেন বৃদ্ধি পাবে।

তারুণ্য ধরে রাখেঃ পেপের মাঝে যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে তা আমাদের শরীরের স্থূলতা এবং মৃত্যুর হার কমিয়ে নিয়ে আসে। যার কারণে কম বয়স মনে হয় তাই নিয়মিতভাবে পেঁপে খেলে অনেক উপকার পাবেন। কেননা পেঁপে খাওয়ার উপকারিতা রয়েছে।

পেঁপে খাওয়ার উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ বেশি। তাই সকালবেলা পেঁপে খাওয়ার চেষ্টা করবেন কারণ সকালে খালি পেটে পাকা পেঁপে খাওয়ার উপকারিতা রয়েছে। তাই নিম্নে এ বিষয়ে বিস্তারিত বর্ণনা করা হলো,

হাঁপানি দূর করেঃ এক গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা শ্বাসকষ্ট ভুগছে তাদেরকে পুষ্টি সম্পর্কে সচেতন করা হয় এবং তাদেরকে নিয়মিত ভাবে পেঁপে খাওয়ার পরে দেখা গেছে তাদের শ্বাসকষ্ট টা অনেকটাই কমে গেছে। কেননা পেঁপের মাঝে থাকে বিটা ক্যারোটিন যা অনেক শক্তিশালী এক্সিডেন্ট এবং শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধ করেঃ পেপের মাঝে যে ফাইবার আছে তা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং পরিপাকতন্ত্রকে ভালো রাখে। এছাড়াও কোলন ক্যান্সারের যাদের ঝুঁকি রয়েছে সেটাও প্রতিরোধ করতে পারে। তাই নিয়মিত পেঁপে খেতে পারেন।

হাড়ের গঠনঃ পেঁপের মাঝে আছে ভিটামিন কে যা হাড় কে শক্তিশালী করে এবং প্রোটিনের যোগান দেয়। হাড়ের জন্য যে ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন এবং যে ভিটামিনের দরকার তা পেপের মাঝে আছে।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণঃ পেপের মাঝে চিনি খুবই কম থাকে যার কারণে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অনেক ভালো। তবে আধা পাকা পেঁপে এর মাঝে ফাইবার সমৃদ্ধ বেশি থাকার কারণে ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য আরো ভালো। পেপের মাঝে ভিটামিন এ আছে যা যাদের চোখের সমস্যা রয়েছে তারা ভিটামিন এ এর উৎস হিসাবে পেঁপে খেতে পারেন।

এছাড়াও এর মাঝে রয়েছে ক্যারোটিন লুটিন এবং ভিটামিন এ থাকার কারণে চামড়া ও দৃষ্টি শক্তি ভালো রাখে। ফুসফুস সম্মুখের গহবরে যে ক্যান্সার হয় সেটা রোধ করতে পারে। এছাড়াও এর মাঝে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স থাকার কারণে যেমন ফলিক এসিড রয়েছে আর ভিটামিন বি, থায়ামিন যা মেটাবলিজমের সাহায্য করে।

প্রেসার কমাতে পারেঃ যাদের হাই প্রেসার আছে তারা পাকা পেঁপে বা পেঁপে খেতে পারেন সে ক্ষেত্রে প্রেসার কে নিয়ন্ত্রণে রাখবে। পেঁপের বীজ যেটা আছে সেটা অনেক ওষুধ হিসাবে কাজ করে। এই বীজ বিভিন্ন ধরনের ক্ষতের বিরুদ্ধে কাজ করে থাকে। এর মাঝে রিউমেটিক এবং আর্থ্রাইটিস রোগের জন্য পেঁপে খুব গুরুত্বপূর্ণ আর্থাইটিস রোগকে প্রতিহত করতে পারে।

বয়স কম মনে হয়ঃ যারা নিয়মিত পেপে খায় তাদের শরীরে ভিটামিন সি ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এগুলো কাজ করে এবং পাকা পেঁপে বিশেষ করে চামড়া সুরক্ষা ও বয়স কে কম মনে হয় এরকম ধরে রাখে। তাই আপনি নিয়মিত পেপে খান সেক্ষেত্রে মাথায় চুল গজাবে ভিটামিন এ চুল গজাতে সাহায্য করে।

রক্তের শর্করা কমায়ঃ পেঁপের ফুল পরিষ্কার করে হালকা ভেজে নিয়ে যদি খাওয়া হয় সেক্ষেত্রে রক্তের গ্লুকোজ কমাতে পারে। এভাবে নিয়মিত খেলে ইনসুলিন তেমন একটা নেওয়া লাগবে না।

পেঁপে খাওয়ার যেমন উপকারিতা রয়েছে তেমনি অপকারিতা আছে। তাই নিম্নে পাকা পেঁপে খাওয়ার অপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হলো,

গর্ভবতী নারীঃ একজন গর্ভবতী মা গর্ভঅবস্থায় শিশুর বৃদ্ধির জন্য বিভিন্ন ধরনের ফল খেয়ে থাকে তার মাঝে পেঁপে একটি গুরুত্বপূর্ণ। তবে এই সময় পেঁপে খাওয়া বিরত থাকতে বলা হয়ে থাকে। কেননা পেঁপে এক ধরনের মিষ্টি জাতীয় ফল যার মধ্যে লেটেক্স রয়েছে। আর এই ল্যাটেক্স জরায়ুর সংকোচন করে। যার কারণে একজন গর্ভবতী মার ঘন ঘন প্রসাব হয় এবং পেপের মাঝে যে পেপেইন এনজাইম রয়েছে।

সেটা জিল্লিকে দুর্বল করে দেয়, এছাড়াও পেঁপে বীজ পাতা এগুলো যদি কেউ খায় তাহলে সে ক্ষেত্রে শিশুর অনেক ক্ষতি হবে। আর গর্ভাবস্থায় সবচাইতে বেশি ক্ষতিকর আধা পাকা পেঁপে, তাই আধা পাকা পেঁপে খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন। তবে অল্প পরিমাণে পেঁপে খাওয়া যেতে পারে কিন্তু একজন সুস্থ মানুষ যদি সকালে পেঁপে খায় তাহলে অনেক উপকার পাবে।

এলার্জি সমস্যাঃ যাদের আগে থেকেই এলার্জির সমস্যা রয়েছে এবং পেঁপে খেলে তাদের আরো বেশি এলার্জি হতে পারে। কেননা এর মাঝে কাইটিনেস নামক এক ধরনের এনজাইম আছে যা এই জাতীয় খাবারগুলো খেলে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে।

যার কারণে হাচি-কাশি, শ্বাসকষ্ট চোখ দিয়ে পানি আসা এই ধরনের সমস্যা হতে পারে। অনেকের আবার পেঁপের গন্ধ সহ্য করতে পারেনা। তাই গর্ভাবস্থায় এই ধরনের এলার্জি যাদের থাকে তারা পাকা পেঁপে খাওয়া থেকে বিরত থাকতে পারেন। তাদের ক্ষেত্রে পাকা পেঁপে খাওয়ার অপকারিতা হতে পারে।

একজন গর্ভবতী মা পাকা পেঁপে খেতে পারবে, কেননা চিকিৎসকগণ এখন পাকা পেঁপে খাওয়া নিষিদ্ধ করেন না। তবে পরিমাণমতো খেতে হবে, যদি কোন বড় ধরনের রোগ না থাকে তাহলে কোন সমস্যা হবে না।

তবে কাঁচা পেঁপে খাওয়া নিষেধ করে থাকেন এবং আমাদের শরীরের জন্য ক্ষতিকর বিশেষ করে গর্ভবতীদের জন্য। আর এই কাঁচা পেঁপের রস শরীরে যখন ঢুকে পড়ে তখন চুলকানি হতে পারে। আর এটা বদহজম হতে পারে, এবডোমেনাল ব্যথা শুরু হতে পারে। তাই কাঁচা পেপে খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন। গর্ভঅবস্থায় কাঁচা পেঁপে খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন তেমন নিষিদ্ধ নয়।

কিডনিতে পাথরঃ পেপের মাঝে আছে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টি এক্সিডেন্ট যা অধিক পরিমাণে খেলে কিডনিতে পাথর হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। কেননা ভিটামিন সি বেশি খাওয়ার ফলে ক্যালসিয়াম অক্সালেট কিডনিতে পাথর হতে পারে।

ক্যালসিয়াম অক্সালেটের থাকার কারণে কিডনিতে পাথর হতে হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। এমনকি পাথর বড় হতে পারে আর এই ক্ষেত্রে প্রসবের সমস্যা হয়। তাই যাদের কিডনির সমস্যা রয়েছে তারা পাকা পেঁপে খাবে না।

সকালে খালি পেটে পাকা পেঁপে খাওয়ার উপকারিতা রয়েছে, তবে ত্বকের জন্য পেঁপে খুবই উপকারী। তাই নিয়মিতভাবে পেঁপে দিয়ে রূপচর্চা করলে ত্বক সুন্দর ও সুস্থ থাকবে উজ্জ্বলতা ফিরে আসবে। নিম্নে এ সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হলো,

ত্বকের পুষ্টি যোগায়ঃ পেপের মাঝে আছে ভিটামিন এ প্যাপিন নামের এনজাইম যা ত্বকের চামড়া কে সুস্থ রাখে এবং কোষগুলো সুস্থ করে তোলে এর মাঝে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও প্রোটিন থাকার কারণে ত্বকের কোষ বৃদ্ধি পায়। এছাড়াও ত্বকের পানির পূরণের জন্য পাকা পেঁপে দিয়ে রূপচর্চা এর নিয়ম হল, আপনি প্রথমে এক ফালি পাকা পেঁপে দিবেন এর সাথে তিন চামচ মধু মিশিয়ে মুখে লাগাতে পারেন।

২০ মিনিট রাখার পর ঠান্ডা পানিতে ধুয়ে ফেলবেন এতে অনেক উপকার পাবেন। এছাড়াও ত্বকে লাগানোর পাশাপাশি আপনার শরীরকে সুস্থ এবং ত্বককে ভালো রাখতে হলে নিয়মিত সকালে খালি পেটে পেঁপে খেতে পারেন।

অনেকের পা ফেটে যায় এবং পায়ের গোড়ালি ফেটে যায় এই এটা সারাতে পেপে খুবই ভালো কাজ করে। এর জন্য আপনি যেখানে পায়ের গোড়ালি ফেটে গেছে সেখানে পাকা পেঁপে চটকায় গোড়ালের ফাটা স্থানে লাগিয়ে দিতে পারেন। এভাবে ২০ মিনিট রাখার পর হালকা গরম পানি দিয়ে পরিষ্কার করুন। 

গোড়ালের ফাটা শুকনো চামড়া চুলকানি বা লাল ভাব এই সকল সকল কিছুই এই পাকা পেঁপে ওই স্থানে লাগিয়ে দিলে অনেক উপকার পাওয়া যাবে। পা ধুয়ে ফেলার পর অল্প করে অলিভ অয়েল লাগাতে পারেন এতে আরো অনেক উপকার পাবেন।

যদি আপনি প্রাকৃতিকভাবে ত্বক উজ্জ্বল করতে চান সে ক্ষেত্রে পাকা পেঁপে দিয়ে রূপচর্চা করতে পারেন। আধা কাপ পেঁপে নিয়ে একটি লেবুর রস মিশাবেন এবং মেশানোর পরে মুখে গলায় হাতে যেখান দিয়ে কালো দাগ রয়েছে বা সমস্যা রয়েছে সেগুলো মাখিয়ে আধা ঘন্টা রাখতে পারেন। এরপর পানি দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করুন দেখবেন অনেক উপকার পাবেন।

ব্রণের দাগ দূর করেঃ অনেকের ত্বকে ব্রণের সমস্যা থাকে বিশেষ করে মহিলাদের বেশি ব্রণের সমস্যা দেখা দেয়। আর এ কারণে অনেক সময় দাগ হয়ে যায় আপনি যদি নিয়মিত পাকা পেঁপে ব্যবহার করেন তাহলে এই দাগ দূর হয়ে যাবে।

এছাড়াও মুখের অন্যান্য জায়গায় যদি দাগ পরে মেস্তা বা অন্যান্য ধরনের সমস্যায় সেক্ষেত্রেও ব্যবহার করতে পারেন। আর এই জন্য ব্যবহারের নিয়ম হলো তার সাথে তিন চামচ মধু মিশিয়ে মুখে লাগাতে পারেন এতে ২০ মিনিট রাখার পরে পরিষ্কার করুন।

তৈলাক্ত ত্বকের জন্যঃ অনেকের মুখে অত্যন্ত তৈলাক্ত হয় আর এর জন্য আপনি ব্যবহার করতে পারেন পাকা পেঁপে। পাকা পেঁপে চটকে নিয়ে এর সাথে কমলা রস বা মুলতানি মাটি দিয়ে মিশ্রণ তৈরি করে মুখে নিয়মিতভাবে লাগাতে পারেন। এতে মুখের তৈলাক্ত ভাব দূর হয়ে যাবে।

একজন গর্ভবতী মা গর্ভাবস্থায় পাকা পেঁপে খেতে চায় না বাচ্চা নষ্ট হওয়ার ভয়ে, আসলে গর্ভাবস্থায় পাকা পেঁপে খাওয়া যাবে এতে কোনো সমস্যা হবে না। এ বিষয়ে নিম্নে বিস্তারিত আলোচনা করা হলো,

এক গবেষণায় চিকিৎসকরা বলেছেন যে গর্ভাবস্থায় পাকা পেঁপে খেলে কোন সমস্যা হবে না। তবে কাঁচা পেঁপে খাওয়া যাবে না। আধা পাকা পেঁপেও খাওয়া যাবে না এতে গর্ভপাত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। কেননা কাঁচা পেঁপের মাঝে থাকে অত্যন্ত অ্যাসিড এটা খাওয়ার পর এসিড হতে পারে এবং ক্ষতি হতে পারে।

এর কারণে বদ হজম বমি এই ধরনের সমস্যা হতে পারে। তাই গর্ভাবস্থায় পাকা পেঁপে খেলে কোন ক্ষতি হবে না। কেননা এই সময়ে খাদ্য হজম শক্তি বৃদ্ধি পাবে এবং কোষ্ঠকাঠিটাও দূর হবে।

গর্ভপাতঃ পেঁপে এর মাঝে প্রচুর পুষ্টি আছে তবে এর বীজ ও শিকড় খেলে গর্ভপাত হতে পারে এবং কাঁচা পেঁপে খাওয়ার কারণে জরায়ু সংকোচন হয়। এতে করে গর্ভবতী মা ঘন ঘন প্রস্রাব হয় এবং গর্ভপাতের সম্ভাবনা বেশি থাকে। তাই গর্ভাবস্থায় পাকা পেঁপে খাওয়া যাবে, এতে গর্ভবতী তেমন সমস্যা হবে না।

তাই কাঁচা পেঁপে খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন। এছাড়াও পেঁপের পাতার ভিতরে এক ধরনের পাপাইন নামক এনজাইম থাকে যা গর্ভের সন্তান এর ক্ষতি হতে পারে।

যে সকল মা বুকের দুধ খাওয়ান তাদেরও এই কাঁচা পেঁপে অনেক ক্ষতি হতে পারে তবে গর্ভাবস্থায় এবং গর্ভবতী অবস্থায় এবং দুগ্ধ দানকারী মায়েরা কাঁচা এবং আধা পাকা পেঁপে খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন।

অনেক চিকিৎসক বলছেন যে গর্ভাবস্থায় পাকা পেঁপে খাওয়া যাবে এতে তেমন কোন ক্ষতি হবে না। কেননা এর এই যে লাটেক্স রয়েছে সেটা খুবই কম থাকে। পাকা পেপের মাঝে আছে ভিটামিন এ বি পটাশিয়াম ম্যাগনেসিয়াম ইত্যাদি। যা আমাদের হজম শক্তি বাড়ায়, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে পারে।

তাই আপনি সকাল বেলা পাকা পেঁপে খেতে পারেন,  এতে করে আপনার বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি পাবেন, তবে সতর্ক থাকতে হবে বেশি খাওয়া যাবে না। কেননা এতে ক্ষতি হতে পারে আর কাঁচা ও আধা পাকা পেঁপে খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন।

আমাদের দেশে সাধারণত রাসায়নিক দ্রব্য মিশানো হয় ফল গুলোর মাঝে, তাই এই সকল ফলগুলো খাওয়া থেকে বিরত থাকতে চেষ্টা করবেন। নিজের গাছের পেঁপে অথবা পাড়া-প্রতিবেশীর গাছের ভেবে খেতে পারেন খেতে কোন ক্ষতিকারক রাসায়নিক মিশানো থাকে না। তাই গর্বঅবস্থায় নিশ্চিত হতে হবে যে পেটে সম্পন্ন পাকছে কিনা।

কেননা বাজারে যেগুলো পাকা পেঁপে বিক্রি করে, সেগুলোতে সাধারণত রাসায়নিক দ্রব্য দ্বারা পাকানো হয় এতে আপনার অনেক ক্ষতি হয়ে যাবে। নিশ্চিত হবেন যে এটা গাছে পাকা পেঁপে তাহলে আপনার শরীরের জন্য উপকার হবে। তা না হলে অনেক ক্ষতিগ্রস্ত হবেন এবং বাচ্চা নষ্ট হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।

পরিশেষে বলা যায় যে পাকা পেঁপে অনেক উপকার রয়েছে। তাই যদি কেউ সকালে খালি পেটে পাকা পেঁপে খায় তাহলে অনেক উপকার পাবে। বিশেষ করে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়ে যাবে। কেননা সকালে খালি পেটে পাকা পেঁপে খাওয়ার উপকারিতা সবচাইতে বেশি রয়েছে। আজকের পোস্টটি পড়ে যদি আপনি উপকৃত হন, তাহলে অবশ্যই আপনার বন্ধু-বান্ধবের মাঝে এ আর্টিকেলটি শেয়ার করবেন। ধন্যবাদ